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賈宏智一行督查我縣學校食堂安全管理工作

【發布日期:2019-10-28 16:34:10】 信息來源:張春麗 秦小慧 瀏覽次數:
    日前,運城市市場監督管理局餐飲科科長賈宏智一行督查我縣學校食堂安全管理暨“明廚亮灶”工作,我縣市場監督管理局局長崔曉國及相關股室執法人員陪同檢查。
    督查組一行,先后對夏縣實驗中學、夏縣城內幼兒園、蒙特梭利幼兒園食堂的食品安全、“明廚亮灶”工作進行了專項檢查,重點檢查學校食堂廚房、操作間、儲藏室等功能區是否劃分合理,衛生情況是否達標;食堂從業人員健康證是否在有效期內;食堂食品采購、驗收、貯存、食物留樣臺賬資料是否完善等。賈宏智對我縣市場監管局嚴查細管的工作作風及工作成效給予充分肯定,并指出,要強化監督檢查,夯實監管責任,強化自律意識,落實主體責任,強化考核督查,抓好工作落實,強化宣傳教育,營造良好氛圍,強化應急處置,全力保障師生的飲食安全。 
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